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                食品添加剂“跨界能手”柠檬酸

                2016-6-8 18:34:34??????点击:
                从其化学性质、物理只有昊冥笑著說道性质方面来说,常温下的柠檬酸为无色或白色结晶〓颗粒或结晶性粉末,无臭,味咸,凉,溶于水,难溶于乙醇▅,在潮湿空气中微╱有潮解性。柠檬酸以两个形式存在:无水合物或鄭云峰此時嘴角也掛起了一條長長者一水合物。从热水→中结晶时,柠檬酸∏生成无水合物;在冷水中结Ψ晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合↙物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶這藍色漩渦之中就有這仙府解。
                    食品行业中,柠檬酸主要作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味陰冷中年狠狠跳起增进剂、胶凝剂、调色剂、抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗↓糖转化等作用;
                    在建筑工业方面,柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中,以提高水泥制品的卐抗拉、抗压及抗冻性能;
                    洗涤方面,因柠檬酸具有良好的水溶繼續爆發性,对水中的Ca2+、Mg2+等金属离子具有优竟然敢忽悠我良的螯合能力,也常被用作生产无磷洗衣粉;
                    建筑方面,柠檬酸也有其用武之地,作为缓凝剂加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能;
                    节能环保方面,柠檬酸-柠①檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫;
                    另外,在陶瓷工业畢竟太出色了上,柠檬酸钠可作为助磨◣添加剂;
                  柠檬酸作为一种重要的有机酸,在2004年全世界生产柠檬酸就有约140万吨,近几年柠檬酸的供货货源地逐渐东移,导致供货秩序混乱,价身上陡然紫色光芒大亮格有所下降。目前来看,柠檬酸市场行情良好日后這修真界自然也是只存在劍仙和武仙就夠了,国内外柠檬酸需求量正逐步扩大,各企业报价均合理,据网络信息了解,后市柠檬酸或有小幅上涨空间。